Kategória:
Speciális receptek, Vegetáriánus

Létrehozva:
2020-06-08 21:25:52

Recept írója:
Márton Ilona


Cukkinifasírt

Finom fasírt hús nélkül

Cukkinifasírt

Hozzávalók

1 nagy cukkini

3 tojás

1 gerezd fokhagyma

1 csokor petrezselyem

10dkg reszelt sajt

zsemlemorzsa

olaj

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük és megsózzuk.

Negyed órát állni hagyjuk majd kicsavarjuk a levét.

Egy tálban öszzekeverjük a cukkinit, tojást, sajtot, zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.

Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk.

Golyókat vagy pogácsákat formázunk és olajban kisütjük.

Nagyon finom hozzá a fokhagymás, joghurtos mártás, de tálalhatjuk sült krumplival vagy rizzsel is.