Ma rakottkrumplit szerettem volna, de nagyobb fiam sosem eszi meg, ezért tettem bele sok paradicsom karikát és karamelizált hagymakarikákat, a végeredmény : nagyon finom, szaftos, illatos laktató étel lett.

Hozzávalók:

• 2 kg. krumpli hélyában főzve
• 4 db főtt tojás
• 3 paradicsom felkarikázva
• egy fej hagyma 
• kolbász /lecsó kolbász vagy száraz kolbász kinek hogy tetszik/
• tejföl
• só
• bors
• pirospaprika
• zsiradék

Ahogyan készül:

a főtt krumplikat meghámozom karikákra vágva szépen sorba rendezem a tepsiben, sózom, erre helyezem a kolbász karikákat, a paradicsomokat, a tojásszeleteket, ráhalmozom a karamelizált füszerezett hagymát, újra krumplikarikák,só kevés zsiradékkal meglocsolom. A tejfölt pici sóval borssal pirospaprikával összekeverem, rá kenem a krumpli tetejére és mehet a sütőbe, ha picit megkapta a tejfölt kész van lehet tálalni .