Cigánypecsenye
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Hozzávalók:
1-1,2 kg újburgonya
4-6 szelet sertéskaraj vagy comb
4-6 szelet füstölt szalonna
1-2 db vöröshagyma
Sütéshez olaj.
Tálaláshoz:
lila hagyma
paradicsom
paprika
petrezselyem zöldje
só, bors, pirospaprika
esetleg fokhagyma
Elkészítése:
Újburgonyát megtisztítom, hasábokra vágom, majd megsütöm olajban.
Szalonna szeleteket ízlés szerint megsütöm.
- majd:
A kisült zsír egy részében megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymákat,
utána bele teszem a kiklopfolt hús szeleteket, egy picit sütöm őket óvatosan forgatva, hogy a szeletek szépek legyenek.
Sóval, borssal esetleg préselt fokhagymával ízesítem, öntök rá egy kevés vizet,
lefedem egy kicsit, majd amikor a hús már kellően megpuhult, leveszem a fedőt és zsírjára pirítom.
Jó, ha a burgonya és a hús nagyjából egy időben készül el.
Utána tálalom ízlés szerint, a fenti zöldségekkel díszítve.
A burgonya és a hús alá, ha van tehetünk a tálba fejes saláta vagy fodros saláta leveleket.
Általában friss zöldségekkel, télen pedig vegyesvágott, vagy káposzta salátával tálalom.
Ebédre, vacsorára, a családnak, vendégnek kiválóan alkalmas.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
Kiemelt ApróHirdetések
További kiemelt ApróHirdetések »
ReceptVilága receptek
Reggeli, sült császárszalonnával
Előételek, levesek, Reggelik
Egy igazán férfias reggeli, melyet az egész család szívesen fogyaszt!
Húsos palacsinta
Főételek, Sültek
Palacsinta, hagymás húsos töltelékkel
Ismét egy egyszerű étel, ami igen gyorsan elkészült.
Párolt rizs
Egyéb receptek, Köretek
Tálalhatjuk sültekhez,pörköltekhez, vagy hús nélkül zöldségekkel. Minden formájában finom laktató étel.
Sárgarépa főzelék feltéttel
Főételek, Főzelékek
Tálalhatjuk fasírttal, baromfi vagy sertés natúr szelettel, esetleg tükörtojással,
Hideg gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Hűsítő és frissítő gyümölcsleves nádcukorral ízesítve!
Szülinapi meglepi!
Édességek, Torták
Ezt a szépséget nem én készítettem, csak mint érdekességet tettem ide.
Hókifli
Édességek, Aprósütemények
Ez az egyszerű édesség sokak kedvence. Nemcsak a karácsonyi időszakban hanem máskor is szívesen készítünk hók ...
Rántott szelet
Főételek, Sültek
Sertéskaraj rántva, petrezselymes burgonyával
Libapaprikás galuskával
Főételek, Pörköltek
A libahúsból nagyon finom paprikást, ha úgy tetszik pörköltet lehet készíteni, főleg a csontosabb részeiből.
ReceptVilága receptek
Dinsztelt paprika és paradicsom tojással
Előételek, levesek, Reggelik
Diétás reggeli. de a tetejére tehetsz egy-két szelet sült szalonnát is. Persze ilyenkor már nem diétás az étel.
Túrós palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
Túrótöltelékes palacsinta sütőben is átsütve. Lehet sós vagy édes.Ez édes. Azért ilyen barna, mert a cukor k ...
A fasírt
Főételek, Sültek
Egyszerű, gyors, bármilyen főzelékhez kiváló feltét a fasírt.
Tojásrántotta sonka szeletekkel
Előételek, levesek, Reggelik
Egy finom és tartalmas reggelire vágysz? Próbáld ki ezt!
Nem fogsz csalódni!
Libapaprikás galuskával
Főételek, Pörköltek
A libahúsból nagyon finom paprikást, ha úgy tetszik pörköltet lehet készíteni, főleg a csontosabb részeiből.
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Rántott almakarikák
Spec receptek, Cukormentes
Egy kis délutáni desszert, melyet mindenki egészségének és ízlésének megfelelően
ízesíthet.
Sültes tál
Főételek, Sültek
Egyszerű vegyes tál a mindennapokra gyorsan.
Káposzta saláta
Egyéb receptek, Befőtt, lekvárok, savanyúság
Káposzta saláta pörköltekhez, sültekhez 2-4 fő részére.
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.