Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 tk só
- 1 ek fokhagymakrém
Páclé:
- 1,5 dl olaj
- 2 ek pirospaprika
- 1 cs őrölt négyborsos keverék
- kicsi fokhagymakrém (ízlés szerint)
- Elkészítése:A húst apróra kockázom és vagy ledarálom vagy botmixerrel pépesítem. Sózom, ízesítem a fokhagymával és alaposan összedolgozom.Folpackba csomagolom a masszát és feltekerem úgy, hogy rúd formája legyen és a hús sehol ne lógjon ki belőle. A húsrudat alufóliába is becsomagolom még.A húsrudat egy mélyebb jénaiiba teszem, aminek van fedele. A hús alá öntök kb 2-3 dl vizet, ráteszem a fedelét és 180 fokon kb 45-50 percig hőkezelem.Óvatosan kibontom a kész sonkát és még melegen körbekenem az előzőleg elkészített páclével (ízesített olajjal), majd hűtőbe teszem.Másnap szeletelve tálaljuk.
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Mézes, amarántos energiaszelet
Spec receptek, Gluténmentes
Ha energiára lenne szükséged egy rohanós napon!
Uborka saláta cukor nélkül
Spec receptek, Cukormentes
A kedvenc salátánk. Csirkepörkölthöz és brassói apró pecsenyéhez kiváló!
Hüsitő túrós narancskrém
Édességek, Pudingok, krémek
Könnyű pohárkrém
Túrós Táska
Édességek, Édes sütemények
Csodás kelt túrós batyu, az örök klasszis, amellyel sohasem lehet mellényúlni, mert szinte mindenki szereti és m ...
Vegyes zöldségleves
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest bármikor el lehet készíteni, mert minden hozzávaló helyettesíthető mással is.
Cukkinis tepsis krumpli
Főételek, Egytálételek
Laktató egytál étel
Parmezános cukkini chips
Egyéb receptek, Köretek
Ez a ropogós sós finomság kitünő előétel,köret vagy vendégváró,amelyet az egész család szeretni fog.
Töltött sajtos perec
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Egy jó film nézéséhez
Zabpelyhes csokis süti sütés nélkül
Édességek, Édes sütemények
Előre szólok ,hogy ez a süti kalória bomba.
ReceptVilága receptek
Rakott túrógombóc vanilia pudingban sütve
Főételek, Egytálételek
A recept rém egyszerű!
Spagetti milánói módon
Főételek, Egytálételek
Hamar elkészül és nagyon finom!
Mézes, amarántos energiaszelet
Spec receptek, Gluténmentes
Ha energiára lenne szükséged egy rohanós napon!
Sültek brokkolival
Főételek, Sültek
Egy gyorsan összerakható sültes tál. Halrudak, rántott sajt, újburgonya párolt brokkolival.
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek, levesek, Levesek
Csontleves rengeteg zöldséggel és kevés tésztával!
Sült libamáj vegyes körettel
Főételek, Sültek
Libamáj, tepertővel, burgonyával szőlővel és parikával
Sültes tál
Főételek, Sültek
Egyszerű vegyes tál a mindennapokra gyorsan.
Málnás sajttorta villámgyorsan
Édességek, Torták
Ezt még sütni sem kell !
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.