Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 tk só
- 1 ek fokhagymakrém
Páclé:
- 1,5 dl olaj
- 2 ek pirospaprika
- 1 cs őrölt négyborsos keverék
- kicsi fokhagymakrém (ízlés szerint)
- Elkészítése:A húst apróra kockázom és vagy ledarálom vagy botmixerrel pépesítem. Sózom, ízesítem a fokhagymával és alaposan összedolgozom.Folpackba csomagolom a masszát és feltekerem úgy, hogy rúd formája legyen és a hús sehol ne lógjon ki belőle. A húsrudat alufóliába is becsomagolom még.A húsrudat egy mélyebb jénaiiba teszem, aminek van fedele. A hús alá öntök kb 2-3 dl vizet, ráteszem a fedelét és 180 fokon kb 45-50 percig hőkezelem.Óvatosan kibontom a kész sonkát és még melegen körbekenem az előzőleg elkészített páclével (ízesített olajjal), majd hűtőbe teszem.Másnap szeletelve tálaljuk.
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek, levesek, Levesek
Csontleves rengeteg zöldséggel és kevés tésztával!
Káposztasaláta cukor és édesítőszer nélkül.
Spec receptek, Cukormentes
Pörköltekhez és sültekhez kiváló!
Kefíres Lángos
Tésztafelék, Lángosok, fánkok
Ahogy mi szeretjük!
Almás répatorta
Édességek, Torták
Mi csak úgy hivjuk ,hogy zabpelyhes süti!
A fasírt
Főételek, Sültek
Egyszerű, gyors, bármilyen főzelékhez kiváló feltét a fasírt.
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Egy szokatlan, de finom összeállítás
Főételek, Sültek
Sültestál szőlővel egy személyre!
Brassói aprópecsenye, paradicsommal
Főételek, Sültek
Laktató, finom, könnyen elkészíthető, és gazdaságos étel!
Kefires meggyes sütemény
Édességek, Édes sütemények
Az én kefires süteményem
ReceptVilága receptek
Sajtosrúd
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Ropogós és sokáig friss marad ha fém dobozban tároljuk
Sajtos tallér másképpen
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Nagyon szereti a családom a sajtos tallért de még nem sikerült hozzá vásárolnom a gépi sütöt , ezért sütöm ...
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest legtöbbször nyáron készítem. Talán azért mert egy kicsit savanykás és üdít? Ki tudja?
Ismét egy finom és gyors reggeli
Előételek, levesek, Reggelik
Ezt olyankor szoktam készíteni, ha előző napról maradt egy kevés petrezselymes burgonyám, tört burgonyám, páro ...
Füszeres csirkemell paradicsomos szalszával
Főételek, Sültek
Még finomabb ha grillen készitjük el.
Libapaprikás galuskával
Főételek, Pörköltek
A libahúsból nagyon finom paprikást, ha úgy tetszik pörköltet lehet készíteni, főleg a csontosabb részeiből.
Krumplis Zsömle
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Nálunk nagyon kedvelt !
Tokaji Őszibarack leves
Előételek, levesek, Levesek
Nyári forró napokra
A palacsintát szinte mindenki szereti.
Édességek, Palacsinták, gofrik
A palacsinta az egyik legfinomabb édesség, amit szinte mindenki szeret. Nagyon sokféleképpen készíthetjük el és ...
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.