Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 tk só
- 1 ek fokhagymakrém
Páclé:
- 1,5 dl olaj
- 2 ek pirospaprika
- 1 cs őrölt négyborsos keverék
- kicsi fokhagymakrém (ízlés szerint)
- Elkészítése:A húst apróra kockázom és vagy ledarálom vagy botmixerrel pépesítem. Sózom, ízesítem a fokhagymával és alaposan összedolgozom.Folpackba csomagolom a masszát és feltekerem úgy, hogy rúd formája legyen és a hús sehol ne lógjon ki belőle. A húsrudat alufóliába is becsomagolom még.A húsrudat egy mélyebb jénaiiba teszem, aminek van fedele. A hús alá öntök kb 2-3 dl vizet, ráteszem a fedelét és 180 fokon kb 45-50 percig hőkezelem.Óvatosan kibontom a kész sonkát és még melegen körbekenem az előzőleg elkészített páclével (ízesített olajjal), majd hűtőbe teszem.Másnap szeletelve tálaljuk.
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Málnás sajttorta villámgyorsan
Édességek, Torták
Ezt még sütni sem kell !
Csokis-Habos-Krémes
Édességek, Édes sütemények
Nem kell sütni cserébe nagyon finom
Székelykáposzta
Főételek, Egytálételek
Ahogyan mi szeretjük!
Petrezselymes burgonya
Főételek, Egytálételek
Rántott szeletekhez, sültekhez rendkívül finom
Rakott savanyúkáposzta
Főételek, Egytálételek
Most készítettem először savanyúkáposztából de úgy látom nem utoljára!
Cukkinis csirkemell villámgyorsan
Főételek, Egytálételek
Finom és laktató
Karfiolos rakott csirkemell
Főételek, Egytálételek
Könnyed rakottas
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Ízes palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
A hétköznapok gyorsan elkészíthető finomsága. Elrontani szinte nem is lehet!
ReceptVilága receptek
Zöldborsós tokány
Főételek, Egytálételek
Lányom kedvence
Intelligens krémes
Édességek, Édes sütemények
Nagyon egyszerű de annál finomabb!
Vegyes tál
Főételek, Sültek
Amikor nem tudod mi legyen az ebéd!
Szétnézel a konyhában és amit találsz összerakod.
Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Előételek, levesek, Reggelik
Nagyon régóta terveztem ,hogy otthon készítek reggelire minden mentes csirkemell sonkát.Izletes és mégis szaftos.
Tokaji Őszibarack leves
Előételek, levesek, Levesek
Nyári forró napokra
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest legtöbbször nyáron készítem. Talán azért mert egy kicsit savanykás és üdít? Ki tudja?
Hókifli
Édességek, Aprósütemények
Ez az egyszerű édesség sokak kedvence. Nemcsak a karácsonyi időszakban hanem máskor is szívesen készítünk hók ...
Lazacos-paradicsomos tésztasaláta
Spec receptek, Gluténmentes
Laktató étel
Krumplis Zsömle
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Nálunk nagyon kedvelt !
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.