Négyborsos paprikás csirkemell sonka házilag
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 tk só
- 1 ek fokhagymakrém
Páclé:
- 1,5 dl olaj
- 2 ek pirospaprika
- 1 cs őrölt négyborsos keverék
- kicsi fokhagymakrém (ízlés szerint)
- Elkészítése:A húst apróra kockázom és vagy ledarálom vagy botmixerrel pépesítem. Sózom, ízesítem a fokhagymával és alaposan összedolgozom.Folpackba csomagolom a masszát és feltekerem úgy, hogy rúd formája legyen és a hús sehol ne lógjon ki belőle. A húsrudat alufóliába is becsomagolom még.A húsrudat egy mélyebb jénaiiba teszem, aminek van fedele. A hús alá öntök kb 2-3 dl vizet, ráteszem a fedelét és 180 fokon kb 45-50 percig hőkezelem.Óvatosan kibontom a kész sonkát és még melegen körbekenem az előzőleg elkészített páclével (ízesített olajjal), majd hűtőbe teszem.Másnap szeletelve tálaljuk.
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Zebra Piskóta
Édességek, Édes sütemények
A család kedvence
Sültek brokkolival
Főételek, Sültek
Egy gyorsan összerakható sültes tál. Halrudak, rántott sajt, újburgonya párolt brokkolival.
Kefíres Lángos
Tésztafelék, Lángosok, fánkok
Ahogy mi szeretjük!
A palacsintát szinte mindenki szereti.
Édességek, Palacsinták, gofrik
A palacsinta az egyik legfinomabb édesség, amit szinte mindenki szeret. Nagyon sokféleképpen készíthetjük el és ...
Rakott savanyúkáposzta
Főételek, Egytálételek
Most készítettem először savanyúkáposztából de úgy látom nem utoljára!
Csicseriborsó-krémleves konzervből
Előételek, levesek, Levesek
Egyszerű de nagyszerű finom leves
Sült libamáj vegyes körettel
Főételek, Sültek
Libamáj, tepertővel, burgonyával szőlővel és parikával
Brassói aprópecsenye, paradicsommal
Főételek, Sültek
Laktató, finom, könnyen elkészíthető, és gazdaságos étel!
Uborka saláta cukor nélkül
Spec receptek, Cukormentes
A kedvenc salátánk. Csirkepörkölthöz és brassói apró pecsenyéhez kiváló!
ReceptVilága receptek
Krumplileves kicsit másképp
Előételek, levesek, Levesek
Krumplileves debrecenivel és édes-savanyú mártással is ízesítve!
Intelligens krémes
Édességek, Édes sütemények
Nagyon egyszerű de annál finomabb!
Joghurtos Epertorta
Édességek, Torták
A lányom szülinapjára készül aki imádja az epret.
Brassói aprópecsenye, paradicsommal
Főételek, Sültek
Laktató, finom, könnyen elkészíthető, és gazdaságos étel!
Sárgarépa főzelék feltéttel
Főételek, Főzelékek
Tálalhatjuk fasírttal, baromfi vagy sertés natúr szelettel, esetleg tükörtojással,
Lecsó! Mindenki kedvence!
Főételek, Egytálételek
Egyszerú, kiadós és laktató!
Majorannás sült csirkemáj
Főételek, Sültek
Ha gyors ebédet készítenél!
Rántott szelet
Főételek, Sültek
Sertéskaraj rántva, petrezselymes burgonyával
Sertés natúrszeletek vegyes körettel
Főételek, Sültek
Valójában ez sertésflekken vegyes körettel, de másképp!
Így is nagyon finom!
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.