Rösztike
Rösztike: Reggelire, tízóraira vagy uzsonnára.
Hozzávalók: 2-3 fő részére:
1-1,5 kg burgonya
3-5 ek. zsemlemorzsa
3-4 db tojás
5-7 gerezd fokhagyma
3 db közepes vöröshagyma
6-8 dl étolaj
só, bors
Elkészítése:
- Burgonyát meghámozzuk, megmossuk, lecsurgatjuk róla a vizet.
- Apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy kicsit megsózzuk.
- Állni hagyjuk 20-30 percig
- Közben megtisztítjuk a vörös és a fokhagymákat
- Leütjük a tojást, lehetőleg háztáji tojást használjunk,mert attól szép sárga lesz.
- Az apró kockára vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük
majd:
- A burgonyából kinyomkodjuk a vizet, hozzákeverjük az elkészített vöröshagymát és az apróra préselt fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint.
- Zsemlemorzsát is belekeverjük, de csak annyit, hogy az állaga ne legyen nagyon kemény, mert egy kicsit dagadni fog./ a morzsa duplájára /
- 5-10 percig állni hagyjuk.
addig:
- Sütő edényben feltesszük az olajat melegedni, ne legyen túl forró, mert akkor kívül megég belül pedig nyers marad az étel.
Amikor felhevült az olaj, kanállal 4-6 rakás masszát teszünk bele, majd tetszés szerint kicsit meglapítjuk őket.
- Közepes lángon lassan arany barnára vagy egy picit sötétebbre sütjük mind a két oldalát.
Zsemlemorzsa helyett lehet lisztet is használni, de én azért szeretem a morzsát, mert attól finom ropogós lesz a külseje, belül pedig omlós.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Nagyon finom és hamar elkészűl!
Sárgarépa főzelék feltéttel
Főételek, Főzelékek
Tálalhatjuk fasírttal, baromfi vagy sertés natúr szelettel, esetleg tükörtojással,
Tárkonyos raguleves, citromkarikával, tejföllel
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest legtöbbször nyáron készítem. Talán azért mert egy kicsit savanykás és üdít? Ki tudja?
Ízes palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
A hétköznapok gyorsan elkészíthető finomsága. Elrontani szinte nem is lehet!
Tejberizs gyümölcsökkel
Édességek, Muffinok, felfújtak
A nap bármely szakaszában fogyasztható könnyű étel
Almás répatorta
Édességek, Torták
Mi csak úgy hivjuk ,hogy zabpelyhes süti!
Libapaprikás galuskával
Főételek, Pörköltek
A libahúsból nagyon finom paprikást, ha úgy tetszik pörköltet lehet készíteni, főleg a csontosabb részeiből.
Húsos palacsinta
Főételek, Sültek
Palacsinta, hagymás húsos töltelékkel
Ismét egy egyszerű étel, ami igen gyorsan elkészült.
Spagetti milánói módon
Főételek, Egytálételek
Hamar elkészül és nagyon finom!
ReceptVilága receptek
Mézes-mustáros csirkemell kukoricapehely bundában
Főételek, Egytálételek
Amikor nincs túl sok idő főzni!
Vegyes tál
Főételek, Sültek
Amikor nem tudod mi legyen az ebéd!
Szétnézel a konyhában és amit találsz összerakod.
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Karfiolkenyér
Spec receptek, Paleo
Igazi kenyér helyettesitő
Almás répatorta
Édességek, Torták
Mi csak úgy hivjuk ,hogy zabpelyhes süti!
Mediterrán étrend/diéta követőinek
Főételek, Sültek
Mindannyian egészségesen szeretnénk élni, ezért sokan vállaljuk az életmódváltást.Erre az életmódváltásra ...
Sültek brokkolival
Főételek, Sültek
Egy gyorsan összerakható sültes tál. Halrudak, rántott sajt, újburgonya párolt brokkolival.
Sajtosrúd
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Ropogós és sokáig friss marad ha fém dobozban tároljuk
Székelykáposzta
Főételek, Egytálételek
Ahogyan mi szeretjük!
Helyi gasztró programok
További helyi gasztró programok »
Helyi gasztró szolgáltatók
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.