Francia kecskesajtos pirítós mézzel és dióval

Francia kecskesajtos pirítós mézzel és dióval


Francia kecskesajtos pirítós mézzel és dióval
 

A francia bisztrók kedvelt előétele a kívül ropogós, belül krémes kecskesajtos pirítós. A méz kellemes édessége, a dió roppanóssága és a friss saláta könnyedsége különlegesen harmonikus fogássá teszi. Vendégvárónak és könnyű vacsorának is remek választás.

Elkészítési idő: 25 perc
Mennyiség: 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 1 kisebb francia bagett
  • 200 g lágy kecskesajt
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg dió
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál friss vagy szárított kakukkfű
  • 10 dkg vegyes salátalevél
  • 8–10 szem koktélparadicsom
  • 1 evőkanál citromlé
  • kevés só
  • frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

  1. A sütőt melegítsd elő 190 °C-ra. A bagettet vágd körülbelül másfél centiméter vastag, kissé ferde szeletekre.
  2. Helyezd a kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, vékonyan locsold meg olívaolajjal, majd mindegyikre tegyél egy szelet kecskesajtot.
  3. Szórd meg kakukkfűvel és kevés frissen őrölt borssal. Süsd 8–10 percig, amíg a kenyér széle ropogóssá, a sajt pedig lággyá válik.
  4. Közben a diót száraz serpenyőben néhány perc alatt enyhén pirítsd meg, majd durvára vágd.
  5. A salátaleveleket keverd össze a félbevágott koktélparadicsommal, a citromlével és egy kevés olívaolajjal. Ízlés szerint sózd és borsozd.
  6. A meleg pirítósokat csorgasd meg mézzel, szórd meg pirított dióval, majd friss salátaágyon tálald.

Kis titok:

A kecskesajtot ne süsd túl: akkor a legfinomabb, amikor a belseje már lágy és krémes, de még nem folyik le a pirítósról. Ha enyhébb ízt szeretnél, kecskesajt helyett francia camembert-rel is elkészítheted.

 
 
Tetszett a cikk?

 

 

ReceptVilága receptek

Görög joghurtos reggelitál almával, dióval és pirított zabpehellyel.
Előételek, levesek, Reggelik
Friss, könnyű mediterrán reggeli, amely néhány perc alatt elkészíthető.
Citromos,oregánós görög csirkemell fetával
Főételek, Egytálételek
Könnyű és színes mediterrán fogás, amelyben a citrom frissessége, az oregánó aromája és a feta kellemesen só ...
Sárgarépa főzelék feltéttel
Főételek, Főzelékek
Tálalhatjuk fasírttal, baromfi vagy sertés natúr szelettel, esetleg tükörtojással,
Mediterrán narancslekvár
Egyéb receptek, Befőtt, lekvárok, savanyúság
Illatos, üde házi narancslekvár finom citrusos ízzel és vékony narancshéjdarabokkal.
Nar Ekşisi – Házi török gránátalmaszirup
Spec receptek, Cukormentes
Sűrű, rubinvörös, kellemesen savanykás gránátalmaszirup, amely gránátalmaléből, hozzáadott cukor nélkül készül.
Görögdinnyés fetás hidegleves
Előételek, levesek, Levesek
Üdítően gyümölcsös, könnyű nyári hidegleves görögdinnyéből, uborkából, mentából és sós fetasajtból.
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Olasz citromos-ricottás sütemény
Édességek, Édes sütemények
Puha, könnyű és üdítően citromos olasz sütemény krémes ricottával. Egyszerű alapanyagokból készül.
Libapaprikás galuskával
Főételek, Pörköltek
A libahúsból nagyon finom paprikást, ha úgy tetszik pörköltet lehet készíteni, főleg a csontosabb részeiből.

További receptek »

 

 

 

 

ReceptVilága receptek

Zöldséges rakott burgonya
Főételek, Egytálételek
Színes, könnyen elkészíthető rakott étel burgonyával, sok zöldséggel
Vékony krumplis palacsinta
Tésztafelék, Kenyerek, lepények
Az áttört főtt burgonyából és lisztből gyúrt tészta kívül enyhén megpirul, belül pedig puha marad.
Csirkemell sült zöldségekkel és fetával
Főételek, Egytálételek
Sült csirkemell zöldségekkel, olívabogyóval és feta sajttal igazi kedvenc.
Bruschetta az olasz konyha előétele
Előételek, levesek, Szendvicsek, hidegtálak
Ropogósra pirított kenyér friss paradicsommal, bazsalikommal, fokhagymával és extra szűz olívaolajjal.
Klasszikus görög saláta
Előételek, levesek, Saláták
Friss zöldségekből, fetasajtból és olajbogyóból készülő, könnyű és zamatos görög saláta, amely előétel ...
Meggyleves egyszerűen
Előételek, levesek, Levesek
Igazi ízletes előétel meggyből, melyet ha egy kicsit hosszú lével készítünk el, hűtve italként is fogyaszthatunk.
Káposztasaláta cukor és édesítőszer nélkül.
Spec receptek, Cukormentes
Pörköltekhez és sültekhez kiváló!
Dinsztelt paprika és paradicsom tojással
Előételek, levesek, Reggelik
Diétás reggeli. de a tetejére tehetsz egy-két szelet sült szalonnát is. Persze ilyenkor már nem diétás az étel.
Olasz caprese saláta
Előételek, levesek, Saláták
Friss olasz előétel érett paradicsommal, lágy mozzarellával, illatos bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal.

További receptek »

 

 

Helyi gasztró programok

További helyi gasztró programok »

 

Helyi gasztró szolgáltatók

További helyi gasztró szolgáltatók »