Pacalpörkölt:

Kategória:
Főételek, Pörköltek

Cikk írója:
Azénkonyhám ReceptVilága

Pacalpörkölt:


Pacalpörkölt:


hozzávalók 4-6 adaghoz:


 1,5 kg     csíkozott marhapacal

 20 dkg    füstöltszalonna

 3-4 db    közepes vöröshagyma


 1    db    fokhagyma

 4-5 gr    őrölt fűszerkömény


              fűszerpaprika


              zöldpaprika

              paradicsom


              só

 
Elkészítése:

A csíkokra vágott füstöltszalonnát kisütöm, majd kiszedem a zsírból
A zsíron megdinsztelem a vöröshagymát
Pirospaprika felét ráteszem, gyorsan öntök rá egy kis vizet.
Hozzáadom a felkockázott paprikát és paradicsomot

Majd:

A tisztított abált felcsíkozott pacalt is hozzáadom
A zúzott fokhagymát  és a fűszereket hozzáadom
Felöntöm vízzel, hogy ellepje, lefedem és puhára főzöm.
Mielőtt leveszem, ha kell akkor újra ízesítem és ráteszem a pirospaprika másik felét is.

Köménymagos burgonyával, és savanyúsággal tálalom.

 

Jó étvágyat hozzá!

Tetszett a cikk?

 

 

ReceptVilága receptek

Sütőben sült, vaníliás-tejfölös túrógombóc
Főételek, Egytálételek
Puha túrógombócok krémes vaníliapudingos és édes tejfölös öntetben, aranybarnára sütve.
Tejszines fonott kalács
Tésztafelék, Kalácsok, kuglófok
A habtejszíntől különlegesen puha és foszlós kalács, amely még másnap is kellemesen omlós marad.
Klasszikus olasz paradicsomszósz
Egyéb receptek, Szószok, mártások, öntetek
Egyszerű, selymes olasz paradicsomszósz fokhagymával, olívaolajjal és friss bazsalikommal.
Töltött olasz lepénykenyér
Tésztafelék, Kenyerek, lepények
Serpenyőben sült, puha olasz lepénykenyér sonkával, mozzarellával, paradicsommal és friss rukkolával megtöltve.
Citromos-fűszeres sült lazac francia zöldbabbal
Spec receptek, Gluténmentes
Omlós lazac friss zöldfűszerekkel, roppanós zöldbabbal tálalva. Könnyű, elegáns , francia ihletésű főétel.
Házi zöld diólikőr
Egyéb receptek, Italok
Házi zöld diólikőr, amelynek gazdag aromája a hosszú érlelés során alakul ki.
Francia tonhalkrémes töltött tojás
Előételek, levesek, Szendvicsek, hidegtálak
Krémes tonhallal és mustárral töltött tojások, friss petrezselyemmel díszítve – egyszerű és mutatós francia ...
Görög tzatziki pirított pitával
Előételek, levesek, Saláták
Hűsítő, krémes görög előétel, amelyben a sűrű görög joghurt olívaolajjal és zöldfűszerekkel találkozik.
Portugál paradicsomos-tonhalas penne
Főételek, Egytálételek
Gyors, mediterrán tésztaétel tonhallal, paradicsommal és olívabogyóval. Hétköznapokra is remek választás.

További receptek »

 

 

 

 

ReceptVilága receptek

Hideg gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Hűsítő és frissítő gyümölcsleves nádcukorral ízesítve!
Sült sütőtök
Spec receptek, Low carb
Egyszerű őszi finomság, amelynek természetes édességét a sütőben piruló szélek teszik még kellemesebbé.
Zöldséges rakott burgonya
Főételek, Egytálételek
Színes, könnyen elkészíthető rakott étel burgonyával, sok zöldséggel
Puha burgonyás zsemle
Tésztafelék, Pogácsák, perecek
Könnyű, foszlós házi zsemle főtt burgonyával és vajjal, amely még másnap is kellemesen puha marad.
Szeletelhető karfiolkenyér
Tésztafelék, Kenyerek, lepények
Könnyű, hagyományos liszt nélkül készülő zöldségkenyér, amely frissen és megpirítva is finom.
Sütés nélküli csokoládés-zabpelyhes kockák
Édességek, Édes sütemények
Liszt nélkül készülő, gazdag csokoládés finomság zabpehellyel, dióval és választható aszalt gyümölccsel.
Szalagos fánk
Tésztafelék, Lángosok, fánkok
Vaníliás pudinggal töltve és ananász kockákkal díszítve, porcukorral hintve. Az alap fánk tészta elkészíté ...
Lekváros-kakaós sütemény
Édességek, Édes sütemények
Egyszerűen összeállítható, puha kakaós sütemény, amelyet a lekvár különösen szaftossá és ízletessé tesz.
Sörben sült egész csirkecomb burgonyapürével
Főételek, Sültek
A sörös szaftban omlósra párolódó, majd ropogósra sütött csirkecomb krémes burgonyapürével igazi házias ebéd.

További receptek »

 

 

Helyi gasztró programok

Borpince ajánlat 01
Gasztró programok
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...

További helyi gasztró programok »

 

Helyi gasztró szolgáltatók

Útkaparó csárda Szeged Bajai út 16
Csongrád megye, Szeged
Különleges ételeket valamint magyar ételspecialitásokat kínálunk Önnek szolid árakon.
Helyi vadas étterem
Budapest, 1. kerület
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque faucibus orci a ipsum lacinia, in feugiat tellus v ...
Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda és Étterem
Budapest, 18. kerület
A XVIII. kerület édes büszkesége – A Zila, ahol az ízek találkoznak a hagyományokkal

További helyi gasztró szolgáltatók »